Главная / Дом / Барбекю для дачи своими руками

Барбекю для дачи своими руками

2

Эти два слова — мангал или барбекю необычно звучат для уха русского человека.

И такое впечатление, что эти слова связаны с глубокой историей и культурой Ближнего Востока. Пожалуй, будете правы! Ведь в переводе с персидского языка мангал означает жаровня. Что, представляет собою, этот древний предок. Это большая чаша, сделанная из меди, стоит она на ножках. С боков представляет собой широкие такие овалы или поля, к которым крепятся две ручки для переноски мангала. Крышка, которой накрывается мангал: представляет полусферу. Вот прежде, чем делать это сооружение, мы теперь представляем себе в целом, что же это такое. Выполненный добротно и аккуратно и в придачу красиво оформленный станет достойным украшением дачи и по форме — маленькое архитектурное сооружение. Это будет настоящей гордостью хозяина.

По силам ли сделать барбекю на садовом участке своими руками? Вполне! Нужно большое желание и умение как-то сконцентрироваться на решении этого вопроса. Выбрать для этого время, а с таким объемом работы нужен приличный интервал времени. Тут месяцем не обойдешься! И как военные перед сражением выходят на рекогносцировку местности, так и нам надо определиться с местом и размерами нашего проекта. И соответственно проекта будем решать узловые задачи строительства. И какие второстепенные вопросы необходимо учитывать? Место объекта расположить необходимо так, чтобы находилось недалеко от лавочек для сидения и стола, но учитывая при этом, чтобы дым не щипал нос, и не разъедал глаза нашим гостям. Гости придут с детьми и здесь необходимо предусмотреть безопасность для взрослых и детей. Расстояние от огнища не менее 0,5 м.

Силикатный белый и красный кирпич придется сразу отвергнуть, а также огнеупорный и тугоплавкие кирпичи. Очень они уж ненадежные, дают трещины и разрушаются.

Вот и настало время перейти к нашим размерам. Высоту мангала определяем соответственно вашего роста. Здесь придется проделать определенные манипуляции, но без них никак не обойтись. Согнуть руки в локтях и расстояние от поверхности земли до ваших локтей — это и будет высота мангала. Соответственно стоят надо прямо и примерная длина нашей конструкции — около метра. А вот здесь возникает несколько вопросов? Ох, уж эти восточные мудрости?! Во-первых — метр потому, что можно одновременно приготовить десять шашлыков за один раз. Во-вторых, для того, чтобы пожарить мясо на металлической решетке без шампуров нужно тоже расстояние около метра. И почему руки согнуты в локтях! Неужели не догадались?! Руки, которые готовят эту, вкуснятину считаются основным инструментом: вы вращаете и поправляете шампуры, жарите мясо. Да мало ли какие операции производите со своими руками.

А теперь опять поговорим о кирпичах. Теперь речь пойдет не о качестве, а о количестве. Нам необходимо 300 штук кирпичей, при условии, что размеры сооружения будут 2х1,5 метра. Высота соответственно — метр, как ранее и было оговорено.

Последовательность проведения работ. На местности по периметру отметим колышками длину — 160 см, ширина — 80 см и глубина — 60 см и выроем котлован. Засыпаем дно котлована песком толщиной 10 см. С помощью металлических прутков сделаем армирование. Из обрезных досок сделаем опалубку и зальем бетоном. На поверхность фундамента уложим рубероид и сделаем гидроизоляцию в несколько слоев.

Продолжаем укладку кирпичей, когда будем укладывать шестой ряд, то два слоя кирпичей уложим в перекрытие. В высоту продолжим кладку из трех рядов. Три ряда кирпичей, которые последние по своему расположению будут как раз над местом, где готовятся шашлыки. Как же превратить мангал в барбекю? Очень просто! Металлическую решетку поставить сверху над огнищем. Позаботиться о зазорах для потока воздуха в тяге. Последние три ряда кирпичей, по своему расположению будут как раз над местом, где готовятся шашлыки. Как же превратить мангал в барбекю? Очень просто! Металлическую решетку поставить сверху над огнищем. Позаботиться о зазорах для потока воздуха в тяге.

Комментирование закрыто.

Подняться вверх